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Gastronomia

Nos departamentos encontrará informação das diversas áreas de uma gastronomia típica como cozinha

Os tipos de culinária mais procuradas
  • Árabe. Famosos pela sua panificação — a exemplo do pão sírio —, a cozinha árabe possui uma grande variedade de ingredientes, com grande destaque às especiarias, que são usadas tanto em pratos doces quanto em salgados. …
  • Oriental. …
  • Brasileira. …
  • Molecular. …
  • Mediterrânea. …
  • Contemporânea.
Gastronomia Peruana

Gastronomia Peruana

10 de julho de 202016 de outubro de 2020Leandro DiasCategories Gastronomia

Gastronomia Peruana – Graças a seus solos férteis e diversidade cultural, o Peru possui uma culinária requintada e extremamente variada. Quase todas as cidades possuem uma especialidade regional com um sabor único. A oferta gastronômica quase inesgotável resulta dos ricos…

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Gastronomia molecular

Gastronomia molecular

27 de março de 202016 de outubro de 2020Leandro DiasCategories Gastronomia

A gastronomia molecular é um movimento da culinária culinária que se alia às ciências moleculares. Utilizando técnicas e aparelhos de cozinha que normalmente pertencem aos laboratórios, a gastronomia molecular experimenta o sabor, a forma, a cor e a textura dos alimentos. Por exemplo, os alimentos são…

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